Giftige Pyrrolizidin-Alkaloide in Beuteltees

Die Giftigkeit der Pyrrolizidin-Alkaloide ist bekannt, dennoch wird immer weniger gegen das Jakobs-Kreuzkraut, den Verursacher von schweren Vergiftungen und Leberschäden gemacht.

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Eier – Qualität und Erzeugung

Eier sind sehr gesund und doch umstritten. Die Eiererzeugung wirft ethische und ökologische Probleme auf. Auch die Eierqualität und unsere Gesundheit sind davon betroffen.

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Spirulina – Bio-Richtlinien ad absurdum geführt

Mineralische und nicht organische Düngemittel sind für Spirulina optimal – unter hygienischen Gesichtspunkten und ihrem Ursprung entsprechend

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EHEC in Zeiten der “Geiz ist geil”- Mentalität beim Essen

Angesichts der Dramatik der EHEC-Erkrankungen muss die Frage gestellt werden wie Lebensmittel aus Deutschland zu solch einer Gefahr für Gesundheit und Leben werden konnten und wie diese Gefahr in Zukunft vorab gebannt werden kann.

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EHEC, Dürre, Massentierhaltung und Gülle

Gibt es einen Zusammenhang zwischen den EHEC-Fällen und der anhaltenden Trockenheit? Ist die Grundwasserqualität durch Masentierhaltung, und Gülledüngung im Maisanbau gefährdet?

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