Veganes Protein mit hochwertiger Aminosäureszusammensetzung liefern viele Getreide und Pseudogetreidesorten, Hülsenfrüchte, Gemüse und Nüsse
Rohkost war die Ernährung in der Steinzeit. Heute gibt es diese Urkost und verschiedene andere Formen und Ausprägungen, mit und ohne Fleisch, mit und ohne Milchprodukte, als Heilkost aber auch als Lebensphilosophie
Das vegane und laktosefreie Produkt Sojamilch – Fakten und Fragen rund um Ernährung und Ökologie, die vielen Aspekte von Sojamilch. Herstellung und Qualität.
Kohlenhydrate sind die Grundlage unserer Ernährung. Nachdem Jahrzehnte lang undifferenziert der Verzicht von Fetten empfohlen wurde, sollte nun nicht der Verzicht auf Kohlenhydrate folgen um abzunehmen.