Gojibeeren – die wilden Beeren des Bocksdorn, stecken voller Antioxidantien und Mineralstoffe und sind deswegen eine gesunde Nascherei
Der Obst- und Beerenkalender – was gibt es wann – regional und saisonal. Was ist Marmelade und Konfitüre. Verarbeitungstipps zu zuckerarmen Produkten mit Äpfeln
Mispeln sind ein einheimisches Wildobst mit gutem Aroma aber fast in Vergessenheit geraten