Rosenfrüchte enthalten geballte Vitamine Hagebutten, die Früchte der Rosen sind in vielerlei Hinsicht bemerkenswert. Schon der Name Hagebutte lässt eine…
Der Obst- und Beerenkalender – was gibt es wann – regional und saisonal. Was ist Marmelade und Konfitüre. Verarbeitungstipps zu zuckerarmen Produkten mit Äpfeln
Gelatine in Süßigkeiten und Gummibärchen muss nicht sein, denn es gibt vegane Alternativen wie Agar-Agar, und Pektine, die von kleinen und großen Herstellern zunehmend verwendet werden.