In der Welt der Ernährung spielen Öle eine entscheidende Rolle, insbesondere wenn es um die Gesundheit unseres Herzens geht. Verschiedene Speiseöle bringen nicht nur unterschiedliche Geschmacksrichtungen in unsere Küche, sondern bieten auch diverse gesundheitliche Vorteile. Olivenöl steht dabei oft im Mittelpunkt, dank seiner Fähigkeit, das Herz-Kreislauf-System zu unterstützen.
Ökologische Bedeutung von Olivenbäumen
Olivenplantagen wurden wegen hoher EU-Subventionen mancherorts im großen Stil angepflanzt. Große Plantagen ermöglichen den mittlerweile gängigen Einsatz von Insektiziden aus dem Flugzeug sowie intensive Bewässerung und Düngungsmaßnahmen. Eigentlich jedoch sind Olivenbäume sehr genügsam und gedeihen überall am Mittelmeer auch an steinigen und an sehr steilen Hängen.