In der Welt der Ernährung spielen Öle eine entscheidende Rolle, insbesondere wenn es um die Gesundheit unseres Herzens geht. Verschiedene Speiseöle bringen nicht nur unterschiedliche Geschmacksrichtungen in unsere Küche, sondern bieten auch diverse gesundheitliche Vorteile. Olivenöl steht dabei oft im Mittelpunkt, dank seiner Fähigkeit, das Herz-Kreislauf-System zu unterstützen.
Sie gerät in den letzten Jahren immer weiter in den Mittelpunkt der Gesellschaft und die Bewusstheit für das Thema steigt.…
Gesunde vitalstoffreiche Lebensmittel oder – welche Nahrungsergänzungsmittel sind sinnvoll und warum?
Seit Jahrzehnten zu allgegenwärtigen medialen Themen geworden sind Diäten und angeblich gesunde oder ungesunde Lebensmittel. Genauso lang kämpfen wir nahezu…
Nigella – eine dekorative Blütenpflanze Der Schwarzkümmel ist eine zierliche Pflanze mit hübschen Blüten und dekorativen Samenkapseln. Er gehört zur…
Veganes Protein mit hochwertiger Aminosäureszusammensetzung liefern viele Getreide und Pseudogetreidesorten, Hülsenfrüchte, Gemüse und Nüsse
Kräuter aus dem eigenen Garten können für die Hausapotheke als Heilpflanzen dienen und gleichzeitig für die feine Küche kulinarisch genutzt werden, zum Beispiel Salbei und Waldmeister
Gelatine in Süßigkeiten und Gummibärchen muss nicht sein, denn es gibt vegane Alternativen wie Agar-Agar, und Pektine, die von kleinen und großen Herstellern zunehmend verwendet werden.
Die Giftigkeit der Pyrrolizidin-Alkaloide ist bekannt, dennoch wird immer weniger gegen das Jakobs-Kreuzkraut, den Verursacher von schweren Vergiftungen und Leberschäden gemacht.
Schokolade und Weihnachtsschokolade in Bioqualität, in feinen Geschmackrichtungen, vegan, Inhaltstoffe mit Mehrwert, exzellente Kakaobohnen