Spargelkohl oder die Frühlings-Schosse vom Rosenkohl

15. April 2013 Kommentar schreiben

SpargelkohlEs ist bestimmt ungewöhnlich überständigen Rosenkohl vom letzten Winter als frisches Frühlingsgemüse zuzubereiten. Ich koche die im April massenhaft austreibenden Schosse (Bild 2) jedoch mit Vorliebe!

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