Veganes Protein mit hochwertiger Aminosäureszusammensetzung liefern viele Getreide und Pseudogetreidesorten, Hülsenfrüchte, Gemüse und Nüsse
Das vegane und laktosefreie Produkt Sojamilch – Fakten und Fragen rund um Ernährung und Ökologie, die vielen Aspekte von Sojamilch. Herstellung und Qualität.
Basische Ernährung, basische Lebensmittel – was steckt dahinter?
Kohlenhydrate sind die Grundlage unserer Ernährung. Nachdem Jahrzehnte lang undifferenziert der Verzicht von Fetten empfohlen wurde, sollte nun nicht der Verzicht auf Kohlenhydrate folgen um abzunehmen.