Die Kaki-Frucht kann man in Deutschland schon seit Jahrzehnten kaufen, zunächst in Delikatess-Geschäften, dann in ganz normalen Supermärkten auch unter dem Namen Sharonfrucht. Das international als Persimone (engl. persimmon), bei uns auch als Kakipflaume oder Dattelfeige bezeichnete Obst, stammt ursprünglich aus Japan und China. Seit bestimmt 15 Jahren wächst ein Kakibaum in meinem Garten heran. Er ist frosthart und trägt jedes Jahr Früchte. Die Ernte ist so groß wie bei einer Apfelernte.
Rosenfrüchte enthalten geballte Vitamine Hagebutten, die Früchte der Rosen sind in vielerlei Hinsicht bemerkenswert. Schon der Name Hagebutte lässt eine…
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Es grünt und blüht zur Winterzeit Zitrusfrüchte sind saftige gesunde Vitaminspender und alle unterschiedlichen Sorten verströmen ihren eigenen wundervollen Duft,…
Gojibeeren – die wilden Beeren des Bocksdorn, stecken voller Antioxidantien und Mineralstoffe und sind deswegen eine gesunde Nascherei
Der Obst- und Beerenkalender – was gibt es wann – regional und saisonal. Was ist Marmelade und Konfitüre. Verarbeitungstipps zu zuckerarmen Produkten mit Äpfeln
Mispeln sind ein einheimisches Wildobst mit gutem Aroma aber fast in Vergessenheit geraten
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Obst, Beeren und Wildfrüchte aus dem eigenen Garten selbst einkochen bzw. haltbar machen zu Kompott, Marmelade, Gelee, Saft, Likör oder Trockenfrüchten
Maibeeren liefern das erste frische Obst der Saison aus dem eigenen Garten, sind absolut robust und anspruchslos, Nektarlieferanten für Bienen, winterhart sowie unempfindlich gegen Regen und schlechtes Wetter